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Laboratoire indépendant, spécialisé en ingénierie analytique

Vanille, Planifolia, Tahitensis Extraits, sucres

Vanalyse

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Analyse de gousses de vanille

(extraction, humidité, dosage des principaux constituants)

Extraits ou arômes de vanille, sucres vanillés (dosage des principaux constituants)

Mesure de l'humidité

Naturalité, critères analytiques d’authenticité:

Dosage de composés spécifiques (phénol, gaïacol, héliotropine, glucovanilline, acide et aldéhyde anisique, vanitrope...)

Analyses microbiologiques

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